Cursos de servicio
y hospitalidad.
Programas de camareros, bartenders, baristas, sommelier y jefatura de sala para restaurantes, hoteles y eventos. Cada curso tiene su aula virtual con material completo, evaluación final y certificado digital automático.
Servicio de Sala01Camarero/a para Restaurantes y Hoteles
Programa insignia de sala: protocolo, secuencia de servicio, servicio de vinos, desayuno, room service y excelencia en la experiencia del huésped. La formación más completa para trabajar en restaurantes de alta cocina y hoteles.
Eventos02Camarero/a para Eventos Corporativos
Especialización en servicios empresariales: conferencias, coffee breaks, almuerzos de trabajo, cenas de gala, logística de salones y eventos de fin de año.
Eventos03Camarero/a para Eventos Sociales
Casamientos, cumpleaños de quince, recepciones y fiestas privadas: recepción, servicio en salón, brindis, torta y cierre.
Bar04Bartender Completo
Programa completo de coctelería: destilados, técnicas, clásicos, coctelería de autor, bar de evento y servicio responsable.
Cafetería05Barista de Especialidad
Del grano a la taza: calibración de molino, extracción de espresso, texturizado de leche, latte art, métodos alternativos y gestión de cafetería.
Liderazgo06Jefe/a de Camareros (Maitre)
Formación de liderazgo en sala: armado de equipos, planificación de turnos, supervisión en vivo, estándares de calidad y rentabilidad del servicio.
Cocina y Operaciones07Lava Copas / Dishwasher de Restaurante
Formación operativa del sector de lavado: organización del flujo, higiene e inocuidad, cuidado de vajilla y cristalería, y cierre de sector.
Vinos y Sala08Sommelier de Sala y Servicio de Vinos
Formación de sommelier de sala: cata, vinos argentinos, servicio profesional, maridaje, carta de vinos y espumosos.
Hotelería09Mozo/a de Hotel, Desayuno y Room Service
Especialización en hotelería: desayuno y buffet, room service, restaurantes de hotel, protocolo con huéspedes y sistemas de facturación.
Servicio de Sala10Host / Anfitrión de Salón y Reservas
El primer contacto del restaurante: reservas, recepción y acomodo, atención telefónica y digital, manejo de situaciones difíciles y fidelización.
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